Zo krijg je genoeg vitamine B12 binnen als veganist
Wanneer je langdurig een plantaardig voedingspatroon volgt kan het zo zijn dat je te weinig vitamine B12 binnen krijgt. Dit komt omdat vitamine B12 uit dierlijke producten zoals vlees, melk, kaas en ei komt. Als je stopt met het eten van deze producten, is het belangrijk dat je op jouw B12 inname let, want je voorraad loopt na een tijdje leeg. Waarom is vitamine dan eigenlijk B12 belangrijk? En hoe krijg je dat als veganist dan genoeg binnen? We leggen het je uit.
Wat is vitamine B12 en wat doet het voor je lichaam?
Vitamine B12, ook wel cobalamine, is een wateroplosbare B-vitamine. De kern van vitamine B12 is kobalt, metaal. Vandaar ook de naam ‘cobalamine’. Er zijn zes biologisch werkzame vormen van vitamine B12, waarvan twee direct biologisch actief, wat betekent dat wij deze twee vormen als menszijnde het beste kunnen opnemen. Het gaat hier om de vormen methylcobalamine en adenosylcobalamine.
Ieder mens heeft een voorraad van vitamine B12 in het lichaam -grotendeels opgeslagen in de lever- waarvan een klein deel dagelijks het lichaam verlaat. We krijgen het binnen door het eten van dierlijke producten. In tegenstelling tot wij mensen hebben dieren een darmflora hebben die vitamine B12 kan produceren. We hebben deze vitamine namelijk hard nodig voor onder andere onze energiehuishouding, de stofwisseling van de zenuwcellen, het immuunsysteem en de spijsvertering.
Hoe krijg ik genoeg vitamine B12 binnen als veganist?
Helaas is het zo dat je dus als veganist al gauw te weinig B12 binnenkrijgt. Misschien denk je nu wel dat er voor jou geen vorm vitamine B12 bestaat, maar geukkis is niets minder waar. Vegan B12 bestaat ook! B12 kun je bij ons in liposomale vorm -wat inhoudt dat het tot 10 keer beter opneembaar is- shoppen in de webshop. In het supplement zit een van de twee best opneembare vormen van B12, dus je kunt er zeker van zijn dat jij met een supplement per dag als veganist geen tekort hebt. Zeg maar hoi tegen een nieuwe bak met energie!
